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Farofa Fácil
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
10 porções
Patricia Magalhães
@noape.dosmagalhaes- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de mandioca a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Alho a gosto
- Coentro a gosto
- Cenoura Pequena Ralada1 unidade(s)
- Bacon100 g
- Calabresa1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Colorau a gosto
- Chimichurri a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Comece picando todos os ingredientes.
- Numa panela coloque o Bacon para fritar, não precisa colocar óleo, ele vai soltar gordura.
- Quando o Bacon estiver frito, acrescente a calabresa e deixe fritar junto.
- Acrescente a cebola e alho e doure junto.
- Acrescente os pimentões, coentro e a cenoura ralada.
- Coloque os temperos à gosto.
- Vá acrescentando a farinha aos poucos. Não coloque muito de uma vez para evitar que a farofa fique seca.
- Dica: Não tira a gordura que soltar do bacon e da calabresa, pois além de dar sabor à sua farofa, deixará ela úmida.
- Dica: Acerte o sal no final, para evitar que fique salgada demais.
- Dica: Se gostar, pode acrescentar uva passa. E também pode usar outro tipo de farinha.
- Coloque num recipiente e espere esfriar para servir. :)
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