Farofa Fit de feijão guandu

Name: Farofa Fit de feijão guandu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Feijão guandu temperado, cozido e escorrido; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 3 unidade(s) Alho picado; 3 unidade(s) Folhas de couve picadas em tiras; 1 xícara(s) Farinha de aveia; a gosto Salsinha picada; a gosto Cebolinha picada; a gosto Páprica defumada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Carol Rios

@carolriosblog

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão guandu temperado, cozido e escorrido2 xícara(s)
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Alho picado3 unidade(s)
Folhas de couve picadas em tiras3 unidade(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
Páprica defumada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

Após cozinhar o feijão guandu e temperar, escorra toda a água, refogue no azeite a cebola, o alho e a páprica defumada.
Adicione a cebolinha e a couve até murchar.
Em seguida coloque o feijão, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione a farinha de aveia e misture bem.
Retire do frigideira, coloque a salsinha e um pouco mais de cebolinha.
Rende bastante!