FAROFA NATALINA COMPLETA

Name: FAROFA NATALINA COMPLETA
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho (dente); 1 xícara(s) Salsinha (folhas); 1/2 xícara(s) Uva passas sem semente; 1/2 xícara(s) Azeitona fatiada sem caroço; 3 unidade(s) Ovo cozido; 3 xícara(s) Farinha panko; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Azeite; 150 g Bacon em cubos

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho (dente)3 unidade(s)
Salsinha (folhas)1 xícara(s)
Uva passas sem semente1/2 xícara(s)
Azeitona fatiada sem caroço1/2 xícara(s)
Ovo cozido3 unidade(s)
Farinha panko3 xícara(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Bacon em cubos150 g

• Pique em cubos pequenos, a cebola, o alho e o bacon. Rale a cenoura no ralo fino
• Aqueça uma frigideira, adicione o azeite e doure nela o bacon. Quando o bacon estiver quase no ponto, adicione a cebola e deixe refogar por 2 minutos.
• Junte a cenoura e deixe refogar por mais 2 minutos.
• Adicione o alho e refogue, mexendo sempre para não queimar, por mais 1 minuto.
• Coloque a manteiga, deixe derreter e então adicione a farinha, mexendo até ela começar a dourar.
• Finalize com as passas, o ovo cozido picado, as azeitonas cortadas em lâminas e acerte o sal