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Farofa natalina de cebola caramelizada
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
8 porções
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de mandioca300 g
- Bacon em cubos100 g
- Cebolas grandes2 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Comece fritando o bacon até ficar crocante e soltar toda gordura.
- Retire o bacon e na mesma panela adicione as cebolas cortadas em meia lua. Refogue em fogo baixo por cerca de dez minutos, mexendo sempre, até a cebola caramelizar bem.
- Retire a cebola da panela e reserve. Na mesma panela adicione a manteiga e assim que derreter entre com a farinha de mandioca, vá mexendo em fogo baixo até dourar e ficar crocante. Desligue o fogo.
- Volte com a cebola e o bacon na panela, acerte o sal, a pimenta e coloque bastante cheiro verde. Deixe esfriar e pode servir. A cebola traz uma doçura suave para a farofa, o sabor fica incrível!
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