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Feijão azuki temperado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão azuki demolhado2 xícara(s)
- Folha de louro1 unidade(s)
- Cebola picada1/2 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Alho-poró picado1/2 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Cominho moído a gosto
- Tempero verde a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Em uma panela de pressão cozinhe o feijão com a folha de louro por 8 minutos depois que pegar pressão.
- Em uma frigideira antiaderente aquecida, adicione o azeite e doure o alho, a cebola e o alho-poró.
- Coloque uma concha dos grãos de feijão cozidos na frigideira junto com o refogado e amasse bem até formar um pirão.
- Coloque toda essa mistura de volta no feijão da panela de pressão e misture bem.
- Adicione o cominho, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Ajuste o sal e finalize com o tempero verde.
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