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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão Carioca (ou da sua escolha)500 g
- Linguiça calabresa1 unidade(s)
- Pele de porco3 unidade(s)
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Óleo a gosto
- Em um recipiente, coloque o feijão com água e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
- Enquanto o feijão descansa, corte a pela de porco em tiras e a calabresa rodelas e reserve.
- Depois de tudo, pegue uma panela de pressão, coloque o feijão, a pele de porco e a calabresa e encha de água um pouco acima da metade da panela.
- Acenda o fogo e assim que pegar pressão, aguarde 35 minutos.
- Enquanto o feijão cozinha, corte a salsinha, a cebola e o alho.
- Depois do feijão pronto, em uma panela separada, coloque o óleo, o alho, a cebola,a salsinha e o sal. Mexa tudo enquanto frita para não queimar.
- Depois de fritar tudo, coloque o feijão e misture tudo. Obs: lembrando de pegar junto com o feijão, a pele e a calabresa.
- Adicione a salsinha e deixe ferver um pouco e está pronto.
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