Feijão da roça

Name: Feijão da roça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Feijão -carioca cozido na pressão; 2 colher(es) de sopa Oléo; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 2 unidade(s) Dentes de alho picado; 1/2 kg Linguiça calabresa em fatias; 1 unidade(s) Folha de louro; 1 unidade(s) Pimenta dedo-de-moça ,sem sementes picada; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Cheiro- verde

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Karina

@karina2022

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão -carioca cozido na pressão1/2 kg
Oléo2 colher(es) de sopa
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Dentes de alho picado2 unidade(s)
Linguiça calabresa em fatias1/2 kg
Folha de louro1 unidade(s)
Pimenta dedo-de-moça ,sem sementes picada1 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro- verde2 colher(es) de sopa

Coloque o feijão em uma panela de pressão,cubra com água 2 dedos acima do feijão e cozinhe por 30 minutos em fogo médio, após começar a chiar .
Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho .junte a calabresa e refogue por 5 minutos e adicione ao feijão com a água do cozimento ,o louro ,a pimenta e sal a gosto .
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até o caldo ficar cremoso .Retire do fogo ,misture o cheiro verde picado e sirva.