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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão de corda500 g
- Charque em cubinhos400 g
- Quiabos em rodelas8 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Dentes de alho amassado2 unidade(s)
- Pimentão verde picado1/2 unidade(s)
- Coentro e cebolinha a gosto
- Pimentão do reino e cominho a gosto
- Sal a gosto
- Lave o feijão de corda verde coloque para cozinhar.
- Enquanto o feijão cozinha separe outra panela adicione azeite ou óleo e coloque a charque em cubinhos para fritar, logo após adicione a cebola e o alho e misture bem para refogar.
- Logo após refougar adicione o cominho e pimenta do reino e as outras verduras, tomate, pimentão, cebolinha, coentro e o quiabo refogue mais um pouco.
- Desligue o fogo e reserve
- Quando o feijão estiver cozido escorra e adicione o feijão ao recipiente que reservou misture tudo adicione um pouquinho de água e deixe cozinhar por mais 5 minutos desligue o fogo e sirva como preferir.
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