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Feijão preto com linguiça
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão preto demolhado300 g
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Cebola picada1/4 xícara(s)
- Folha de louro1 unidade(s)
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Linguiça calabresa cortada em rodelas1 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Cozinhe o feijão na panela de pressão com a folha de louro.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Coloque um concha dos grãos de feijão cozidos na frigideira e amasse bem até formar uma pasta.
- Coloque essa pasta dentro do feijão, tempere com sal e cozinhe por mais 7 minutos.
- Enquanto isso, aqueça uma outra frigideira antiaderente e frite as calabresas dos dois lados, em seguida transfira para dentro do feijão.
- Depois que ferver, ajuste o sal e sirva em seguida.
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