Feijão Preto Simples e Saboroso

Name: Feijão Preto Simples e Saboroso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Feijão preto; 100 g Bacon em cubinhos; 150 g Calabresa em cubinhos; 1/2 unidade(s) Cebola roxa picada; 2 colher(es) de sopa Pimentão picado; 1/2 unidade(s) Tomate picado; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Alho picado; a gosto Sal, páprica defumada, pimenta do reino; a gosto Salsinha e cebolinha picada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto200 g
Bacon em cubinhos100 g
Calabresa em cubinhos150 g
Cebola roxa picada1/2 unidade(s)
Pimentão picado2 colher(es) de sopa
Tomate picado1/2 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de sopa
Sal, páprica defumada, pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha picada a gosto

Deixei o feijão de molho na água por 2 horas, lavei,escorri toda a água e Cozinhei na pressão por 20 minutos com um pouco de sal.
Numa panela fritei o bacon e a calabresa em fogo baixo pra soltar toda a gordura, quando os cubinhos já estavam dourados retirei da panela, acrescentei o azeite e fritei o alho, juntei a cebola, pimentão,tomate, pimenta, páprica e um pouco mais de Sal.
Refoguei bem esses temperos, juntei a calabresa e bacon fritos e o feijão cozido, tampei a panela e deixei por mais 15 minutos no fogo, finalizei com cheiro verde.