Feijão que lembra infância

Name: Feijão que lembra infância
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Feijão preto; 1/2 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho (dente); 3 unidade(s) Folha de louro; 1 colher(es) de sopa Banha de porco; 100 g Bacon em cubos; 1 colher(es) de sopa Tempero verde opcional; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto500 g
Cebola1/2 unidade(s)
Alho (dente)4 unidade(s)
Folha de louro3 unidade(s)
Banha de porco1 colher(es) de sopa
Bacon em cubos100 g
Tempero verde opcional1 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Para fazer essa delícia com cheirinho de almoço que tinha na infância. Primeiro você vai precisar de 1/2 kg de feijão deixado de molho de um dia para o outro, sempre que possível troque a água.
Agora vamos cozinhar o feijão com o louro por cerca de 40 a 30 minutos.
Quando o feijão tiver bem cozido Vamos temperar acrescente o sal ao feijão. Frite o bacon na banha o alho e a cebola.
Agora vamos pegar um pouco dos grãos com ajuda de uma espátula acrescente um pouco dos grãos na frigideira que está fritando o bacon vamos amassar e adicionar ao caldo de feijão. Isso ajuda a engrossar o caldo.
Agora vamos deixar ferver e colocar o tempero Verde lembrando que é opcional aqui nós gostamos bastante. Pronto agora só aproveitar essa delícia e recordar a infância com aquele cheirinho de feijão de mãe.