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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Copos de feijão (cerca de 500g)2 lata(s)
- Água a gosto
- Dente de alho picado1 colher(es) de café
- Cebola bem picadinha1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Folha de louro a gosto
- Separe e lave o feijão. Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro. Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.
- Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela.
- Tampe a panela e deixe em fogo alto. Quando pegar pressãor conte 25 minutos.
- Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa.
- Acrescente o alho picado e a cebola. Depois junte o feijão.
- Adicione o sal, e os temperos de sua preferência.
- Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos, até o caldo engrossar.
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