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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão1 kg
- Charque400 g
- Calabresa1 unidade(s)
- Cebola, pimentão coentro e alho picados. a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Coloque o feijão para cozinhar na água e sal do modo que você preferir, só não pode deixa cozinhar demais, quando o feijão estiver cozido escorra toda a água e reserve.
- Em uma panela adicione a charque já dessalgada e a calabresa picados, adicione o azeite de oliva a gosto, e leve ao fogo pra fritar.
- Assim que estiver fritas, adicione as verduras picadas e refougue mais um pouco.
- Por último adicione o feijão cozido que estava reservado deixe cozinhar por mais um minuto sempre mexendo, desligue o fogo e sirva.
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