Feijão sem caldo

Name: Feijão sem caldo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Feijão; 400 g Charque; 1 unidade(s) Calabresa; a gosto Cebola, pimentão coentro e alho picados.; a gosto Sal; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Siglia Camargo

@rango_bom

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão1 kg
Charque400 g
Calabresa1 unidade(s)
Cebola, pimentão coentro e alho picados. a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Coloque o feijão para cozinhar na água e sal do modo que você preferir, só não pode deixa cozinhar demais, quando o feijão estiver cozido escorra toda a água e reserve.
Em uma panela adicione a charque já dessalgada e a calabresa picados, adicione o azeite de oliva a gosto, e leve ao fogo pra fritar.
Assim que estiver fritas, adicione as verduras picadas e refougue mais um pouco.
Por último adicione o feijão cozido que estava reservado deixe cozinhar por mais um minuto sempre mexendo, desligue o fogo e sirva.