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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão vermelho cozido al dente500 g
- Calabresa em cubos1 unidade(s)
- Bacon em cubos250 g
- Couve cortada a gosto
- Ovos cozidos4 unidade(s)
- Torresmo pronto300 g
- Farinha de mandioca200 g
- Manteiga ou margarina4 colher(es) de sopa
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Alho picadinho4 unidade(s)
- Sal a gosto
- Em uma panela no fogo baixo coloque a manteiga e o Bacon até dourar. Acrescente a calabresa e deixe fritar um pouco.
- Agora coloque o alho e a cebola e espere da uma fritada. Acrescente o feijão e misture. Coloque sal a gosto.
- Acrescente a couve e dê aquela mexida para ela murchar. Adicione os ovos delicadamente.
- Agora adicione a farinha de mandioca aos poucos, o suficiente para encorporar a mistura sem ficar muito seco.
- Por fim passe a mistura para uma travessa e misture os torresmos.
- Obs: Pode usar outros tipos de feijão de sua preferência.
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