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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão500 g
- Alho3 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Bacon1 a gosto
- Calabreza1 unidade(s)
- Couve folha6 unidade(s)
- Farinha de mandioca1 xícara(s)
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Ovo3 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Cozinhe o feijão na pressão por 10 minutos abra e vê se está cozido, mas não deixe cozinhar muito a ponto de formar calda, é al dente.
- Enquanto o feijão cozinha, numa panela frite o bacon no óleo, a calabresa, alho e cebola, nessa mesmo ordem.
- Depois de cozido o feijão, escorra a água e misture na panela com o bacon, e aproveita mistura com a couve. Se caso ficar seco o feijão, coloque mais um pouco de óleo.
- Frite os ovos bem frito e misture tudo com a farinha. Fica a gosto outros temperos e uma pimenta.
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