Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Feijão carioquinha; 300 g Bacon; 400 g Linguica calabresa; 6 unidade(s) Ovos; 300 g Farinha de mandioca; 1 unidade(s) Couve; 3 unidade(s) Alho; 3 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Fernanda CIONI

@nandacioni

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão carioquinha500 g
Bacon300 g
Linguica calabresa400 g
Ovos6 unidade(s)
Farinha de mandioca300 g
Couve1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Cebola3 unidade(s)

Para preparar é só fritar o bacon até dourar bem em seguida juntar a calabresa e fritar, depois o alho e a cebola, refogar tudo muito bem e pôr o feijão, misturar pra aderir o sabor e pôr a farinha de mandioca (depois do feijão, fazer tudo em fogo baixo). Misture bem a farinha, acerte o sal, se precisar regar um pouco com azeite pro tropeiro ficar suculento, desligue o fogo, ponha a couve, misture e finalize com cheiro verde e torresm