Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 150 g de bacon picadinho; 250 g de linguiça calabresa picadinha; 1 colher(es) de café xícara (café) de azeite; 2 unidade(s) cebolas picadinhas; 6 unidade(s) dentes de alho amassados; 500 g feijão cozido e escorrido; 1 unidade(s) cubo de caldo de bacon; 4 unidade(s) ovos fritos inteiros e picadinhos; a gosto cheiro-verde a gosto; 1/2 colher(es) de sopa colher de farinha de mandioca crua; a gosto sal e pimenta a gosto

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

de bacon picadinho150 g
de linguiça calabresa picadinha250 g
xícara (café) de azeite1 colher(es) de café
cebolas picadinhas2 unidade(s)
dentes de alho amassados6 unidade(s)
feijão cozido e escorrido500 g
cubo de caldo de bacon1 unidade(s)
ovos fritos inteiros e picadinhos4 unidade(s)
cheiro-verde a gosto a gosto
colher de farinha de mandioca crua1/2 colher(es) de sopa
sal e pimenta a gosto a gosto

Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.
Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.
Acrescente bastante cheiro-verde.
Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir