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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão tipo carioca5 xícara(s)
- Folhas de couve picadinhas4 unidade(s)
- Linguiça tipo calabresa picadinha1 unidade(s)
- Bacon picadinho200 g
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Dentes de alho picadinho3 unidade(s)
- Farinha de mandioca1/2 xícara(s)
- Chimichuri1 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Lave bem o feijão ,e em seguida leve ao fogo numa panela de pressão ,adicione água até cobrir . Quando a panela pegar pressão ,conte 5 min e desligue .
- Escorra o feijão e reserve . Em outra panela adicione o azeite ,em seguida acrescente o alho e a cebola até dourar ,ao poucos adicione a linguiça calabresa ,o bacon frite-os bem ,e por fim acrescente o couve. Misture bem.
- Agora é hora de adicionar o feijão ,mexa bem ,e refogue por uns 3 min. Em seguida adicione o chimichuri ,o sal a gosto. Desligue o fogo ,e aos poucos vá acrescentando a farinha,misture bem para que todo o feijão receba farinha. Prontinho ,agora é só se deliciar . Esse feijão é um excelente acompanhamento para o seu churrasco .
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