Feijão Tropeiro

Name: Feijão Tropeiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 xícara(s) Feijão tipo carioca; 4 unidade(s) Folhas de couve picadinhas; 1 unidade(s) Linguiça tipo calabresa picadinha; 200 g Bacon picadinho; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 3 unidade(s) Dentes de alho picadinho; 1/2 xícara(s) Farinha de mandioca; 1 colher(es) de sopa Chimichuri; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

15 min(s)

10 porções

Dayane Karla

@dadaycasinha

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão tipo carioca5 xícara(s)
Folhas de couve picadinhas4 unidade(s)
Linguiça tipo calabresa picadinha1 unidade(s)
Bacon picadinho200 g
Cebola picadinha1 unidade(s)
Dentes de alho picadinho3 unidade(s)
Farinha de mandioca1/2 xícara(s)
Chimichuri1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Lave bem o feijão ,e em seguida leve ao fogo numa panela de pressão ,adicione água até cobrir . Quando a panela pegar pressão ,conte 5 min e desligue .
Escorra o feijão e reserve . Em outra panela adicione o azeite ,em seguida acrescente o alho e a cebola até dourar ,ao poucos adicione a linguiça calabresa ,o bacon frite-os bem ,e por fim acrescente o couve. Misture bem.
Agora é hora de adicionar o feijão ,mexa bem ,e refogue por uns 3 min. Em seguida adicione o chimichuri ,o sal a gosto. Desligue o fogo ,e aos poucos vá acrescentando a farinha,misture bem para que todo o feijão receba farinha. Prontinho ,agora é só se deliciar . Esse feijão é um excelente acompanhamento para o seu churrasco .