Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g Bacon picadinho; 250 g Linguiça calabresa picadinha; 1 xícara(s) Azeite; 2 unidade(s) Cebolas picadinhas; 6 unidade(s) Dentes de alho amassados; 500 g Feijão cozido e escorrido; 1 unidade(s) Cubo de caldo de bacon; 4 unidade(s) Ovos fritos inteiros e picadinhos; a gosto Cheiro-Verde; 1/2 colher(es) de chá Farinha de mandioca crua; a gosto Sal; a gosto Pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

saúdeinfs

@saudeinfs

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon picadinho150 g
Linguiça calabresa picadinha250 g
Azeite1 xícara(s)
Cebolas picadinhas2 unidade(s)
Dentes de alho amassados6 unidade(s)
Feijão cozido e escorrido500 g
Cubo de caldo de bacon1 unidade(s)
Ovos fritos inteiros e picadinhos4 unidade(s)
Cheiro-Verde a gosto
Farinha de mandioca crua1/2 colher(es) de chá
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.
Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.
Acrescente bastante cheiro-verde.
Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.