Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Feijão da sua preferência; 2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Cabeça de alho; a gosto Couve; a gosto Sal; a gosto Bacon em cubos; 2 unidade(s) Calabresa; 5 unidade(s) Banana da terra; 1 xícara(s) Farinha de mandioca crua; a gosto Manteiga; a gosto Azeite; 3 unidade(s) Ovos; a gosto Páprica

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão da sua preferência500 g
Cebola2 unidade(s)
Cabeça de alho1 unidade(s)
Couve a gosto
Sal a gosto
Bacon em cubos a gosto
Calabresa2 unidade(s)
Banana da terra5 unidade(s)
Farinha de mandioca crua1 xícara(s)
Manteiga a gosto
Azeite a gosto
Ovos3 unidade(s)
Páprica a gosto

Cozinhe o feijão num refogado de alho, cebola, sal e páprica. Lembre de cozinhar sem deixar ficar muito mole, cozinhe por 15 a 20 min somente.
Corte e pique todos os ingredientes.
Frite bacon e calabresa em uma panela grande. Em uma frigideira, faça os ovos mexidos.
Na panela do bacon e calabresa frito, adicione a cebola e alho para dourar. Adicione manteiga e páprica, coloque a farinha e mexa bem.
Adicione todos os ingredientes e o feijão sem o caldo(somente caroço)
Misture tudo, acerte o sal e finalize com banana frita.
O acompanhamento perfeito pro seu churrasco!