Feijão Tropeiro

Name: Feijão Tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Feijão Manteiga; 100 g Carne Seca; 80 g Bacon; 1/2 unidade(s) Cebola Roxa; 3 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Tomate; 50 g Cheiro Verde; a gosto Sal, Azeite, Chimichurri e Pimenta do Reino

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Manteiga1 xícara(s)
Carne Seca100 g
Bacon80 g
Cebola Roxa1/2 unidade(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Cheiro Verde50 g
Sal, Azeite, Chimichurri e Pimenta do Reino a gosto

Cozinha o feijão até ficar no ponto al dente. Também cozinhar a carne seca e trocando a água durante o cozimento para sair o sal.
No fogo médio, colocar uma panela e acrescentar um fio de azeite, o bacon para dourar, adicionar a carne seca também, depois de dourado, colocar o alho fariado e a cebola cortada em cubos. Misturar e deixar dourar.
Adicionar o tomate e deixe dourar um pouco e por último acrescentar o feijão manteiga e misture bem. Colocar um pouco de sal, pimenta do reino, Chimichurri e misturar bem. Adicionar o cheiro Verde e misturar. E servir.