Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Feijão vermelho; 400 g Farinha de mandioca; 2 colher(es) de sopa Banha de porco ou óleo; a gosto Couve picada; 4 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal; 10 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Cebola grande; a gosto Cheiro verde; a gosto Salsinha; 500 g Bacon; 500 g Linguiça; 2 colher(es) de sopa Colorau; a gosto Pimenta

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Naira

@nairawildyanne

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão vermelho1 kg
Farinha de mandioca400 g
Banha de porco ou óleo2 colher(es) de sopa
Couve picada a gosto
Dentes de alho4 unidade(s)
Sal a gosto
Ovos10 unidade(s)
Cebola grande1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Salsinha a gosto
Bacon500 g
Linguiça500 g
Colorau2 colher(es) de sopa
Pimenta a gosto

Em uma panela de pressão cozinhe o feijão por aproximadamente 10 minutos ou até ficar al dente
Depois de cozinhar, escorra o caldo e reserve
Em uma panela grande, coloque a banha ou o óleo e frite o bacon e a linguiça
Adicione a cebola, o alho, o colocar e espere murchar
Frite os ovos nessa mesma panela
Adicione a couve picada
Adicione o feijão e cheque o sal
Misture a farinha aos poucos para não secar demais, e está pronto.