Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Feijão carioca cozido e drenado; 3 colher(es) de sopa Azeite; 6 unidade(s) Ovos; 6 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Maço de couve; 150 g Linguiça calabresa; 150 g Bacon em cubos; 250 g Carne seca desfiada; 1 unidade(s) Cebola grande picada; 1 xícara(s) Farinha de mandioca; 1/2 a gosto Cebolinha; 1 a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

15 porções

Geralda Vieira

@casinhadageh925

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão carioca cozido e drenado500 g
Azeite3 colher(es) de sopa
Ovos6 unidade(s)
Alho6 unidade(s)
Maço de couve1 unidade(s)
Linguiça calabresa150 g
Bacon em cubos150 g
Carne seca desfiada250 g
Cebola grande picada1 unidade(s)
Farinha de mandioca1 xícara(s)
Cebolinha1/2 a gosto
Salsinha1 a gosto

Em uma panela fogo médio refogue o azeite e coloque os ovos batidos ,deixe fritar e separe. Na mesma panela refogue o alho e a cebola até soltar o aroma e acrescenta o couve e reserve. Frite o bacon e acrescenta a linguiça e a carne seca já desfiada e cozida .Deixa fritar até ficarem crocantes ou no seu gosto. Junte a essa panela os ingredientes que estava reservado mexa bem ,junte o feijão e a farinha e mexa tudo muito bem. Tempere com cebolinha e salsinha. Sirva com arroz e ovo frito . Boa apetite.