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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão carioca cozido e drenado500 g
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Ovos6 unidade(s)
- Alho6 unidade(s)
- Maço de couve1 unidade(s)
- Linguiça calabresa150 g
- Bacon em cubos150 g
- Carne seca desfiada250 g
- Cebola grande picada1 unidade(s)
- Farinha de mandioca1 xícara(s)
- Cebolinha1/2 a gosto
- Salsinha1 a gosto
- Em uma panela fogo médio refogue o azeite e coloque os ovos batidos ,deixe fritar e separe. Na mesma panela refogue o alho e a cebola até soltar o aroma e acrescenta o couve e reserve. Frite o bacon e acrescenta a linguiça e a carne seca já desfiada e cozida .Deixa fritar até ficarem crocantes ou no seu gosto. Junte a essa panela os ingredientes que estava reservado mexa bem ,junte o feijão e a farinha e mexa tudo muito bem. Tempere com cebolinha e salsinha. Sirva com arroz e ovo frito . Boa apetite.
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