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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão cozido500 g
- Bacon300 g
- Linguiça calabresa grossa300 g
- Linguiça calabresa fina200 g
- Farinha de mandioca250 g
- Cebola1 a gosto
- Alho1 a gosto
- Ovo3 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Pimenta biquinho1 a gosto
- Óleo de sua preferência1 a gosto
- Sal a gosto
- Pique o Bacon, a cebola branca, as linguiças calabresa e o cheiro verde em cubos ou de sua preferência é reserve.
- Em uma panela grande adicione um fio de óleo e coloque o Bacon picado e deixe fritando em fogo médio
- Quando o Bacon estiver começando a dourar abra um espaço no centro da panela e adicione os 3 ovos, assim que toda a clara do ovo ficar branca misture o Bacon no ovo e deixe fritar por mais alguns instantes e continue mexendo
- Agora adicione junto do banco e do ovo, a calabresa fina e grossa, a cebola branca e o alho, deixe eles fritarem por uns 5 minutos e mexa bem
- Agora adicione o feijão mexa tudo e em seguida adicione a farinha e uma pitada de sal. Misture por uns 3 minutos e estará pronto. Finalize adicionando o cheiro verde e a pimenta biquinho para decorar
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