Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Feijão de corda; 100 g Charque em cubinhos; 100 g Calabresa em cubinhos; 2 unidade(s) Ovo cozido; 1 unidade(s) Cebola picada; 3 unidade(s) Dente de alho picado; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Tomate em cubinhos; 1/4 unidade(s) Pimentão em cubinhos pequeno; 2 xícara(s) Farinha de mandioca; 2 colher(es) de sopa Coentro picado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Lanchonete Doce

@lanchonete.docesonho

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão de corda500 g
Charque em cubinhos100 g
Calabresa em cubinhos100 g
Ovo cozido2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Dente de alho picado3 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Tomate em cubinhos1 unidade(s)
Pimentão em cubinhos pequeno1/4 unidade(s)
Farinha de mandioca2 xícara(s)
Coentro picado2 colher(es) de sopa

Modo de preparo Cozinhe o feijão de corda na panela de pressão Quando pega pressão, marque 5 minutos e desligue Escorrar e reserve
Corte o charque (carne seca) em cubinhos e retire o sal dela Em seguida coloque na panela com óleo, cebola e a calebresa e o alho Deixe refolgar por 5 minutos
Em uma tigela, adicione o feijão e a calabresa e o charque Misture Acrescente o tomate e o pimentão, misture Adicione a farinha de mandioca
Misture e por ultimo, o coentro e o ovo cozido por cima Pronto