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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão de corda500 g
- Charque em cubinhos100 g
- Calabresa em cubinhos100 g
- Ovo cozido2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dente de alho picado3 unidade(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Tomate em cubinhos1 unidade(s)
- Pimentão em cubinhos pequeno1/4 unidade(s)
- Farinha de mandioca2 xícara(s)
- Coentro picado2 colher(es) de sopa
- Modo de preparo Cozinhe o feijão de corda na panela de pressão Quando pega pressão, marque 5 minutos e desligue Escorrar e reserve
- Corte o charque (carne seca) em cubinhos e retire o sal dela Em seguida coloque na panela com óleo, cebola e a calebresa e o alho Deixe refolgar por 5 minutos
- Em uma tigela, adicione o feijão e a calabresa e o charque Misture Acrescente o tomate e o pimentão, misture Adicione a farinha de mandioca
- Misture e por ultimo, o coentro e o ovo cozido por cima Pronto
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