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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo emmental200 g
- Queijo gruyère200 g
- Vinho branco2 xícara(s)
- Pão baguete1 unidade(s)
- Em uma vasilha, rale o queijo e reserve.
- Em uma panela, adicione 2 copos de vinho branco e aqueça.
- Assim que o líquido estiver quente, adicione o queijo fresco.
- Mexa até a mistura ficar homogênea com ajuda de um fouet. Não pare de mexer até que tudo se misture.
- Após finalizado, adicione a mistura na panela de fondue. Para o queijo não queimar, unte a panela com um pedaço de alho.
- Corte o baguete em pedaços e sirva junto com o founde.
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