Frango seco e crocante

Name: Frango seco e crocante
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 kg Coxinha da asa; 0 a gosto Temperos; 5 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 3 colher(es) de sopa Farinha de rosca; 0 a gosto Óleo (fritar)

🇧🇷Brasil

35 min(s)

6 porções

Alaíde

@receitinhasdalaai

Ingredientes
Modo de preparo

Coxinha da asa1/2 kg
Temperos0 a gosto
Farinha de trigo5 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Farinha de rosca3 colher(es) de sopa
Óleo (fritar)0 a gosto

Usei meio kg de coxinha da assa Sal, alho triturado, ervas finas desidratadas, açafrão, suco de 1 limão (os temperos fica a gosto de quais vocês usam e tem em casa e quantidade também)
Junto com os temperos eu misturei 1 colher de sopa de farinha de trigo e 1 ovo inteiro.
Vai ficar tipo um creminho no frango com o tempero, reserve para empanar
Para empanar usei a mistura de: 3 colheres de sopa de farinha de trigo e 3 colheres de sopa de farinha de rosca.
Só passar o franguinho na mistura de farinha e fritar em fogo baixo em óleo quente até ficar douradinho.
Importante: deixe o fogo baixo pra não ficar cru por dentro.