Geleia caseira de tomate com manjericão

Name: Geleia caseira de tomate com manjericão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Tomate sem pele e sem semente; 100 g Adoçante ou açúcar demerara; 1 unidade(s) Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Manjericão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate sem pele e sem semente500 g
Adoçante ou açúcar demerara100 g
Suco de limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Manjericão a gosto

Coloque todos os ingredientes numa panela, menos as folhas do manjericão (elas são sensíveis, deixe para colocar nos últimos minutos de cozimento).
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo só de vez em quando.
Quando chegar na consistência de geleia, cerca de 30 min no fogo, tá pronto. Só armazenar em pote de vidro limpo e bem fechado.
Se for reutilizar pote de vidro, lembre de passar água fervente nele. Aí sua geleia vai durar mais de 30 dias sem estragar, isso se você não resistir e comer tudo!
Dica extra: se gostar de pimenta, faça essa geleia usando pimenta dedo de moça picada e coloque pra cozinhar desde o início.