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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grãos-de-bico cozidos1 lata(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Tahini2 colher(es) de sopa
- Limão siciliano espremido1 unidade(s)
- Cominho em pó2 colher(es) de chá
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Sementes de romã a gosto
- Sementes de zatar a gosto
- Em um processador ou liquidificador una os grãos-de-bico, azeite, tahini, limão espremido, cominho, alho, sal e pimenta. Pulse até obter consistência cremosa.
- Transfira para um bowl, decore com fios de azeite e sementes de romã e zatar, sirva a seguir.
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