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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa folhada500 g
- Queijo ralado400 g
- Ovo5 unidade(s)
- Corte 250 gramas de massa folhada em um quadrado. Espalhe com ovo batido.
- Perfure com um garfo, sem as laterais da massa. um ovo batido entre elas.
- Cortamos o restante da massa em tiras, que colocamos nas tábuas, colocando-as umas sobre as outras, espalhando um ovo batido entre elas.
- Então, organizamos três tiras umas sobre as outras. Também espalhamos este último com ovo batido.
- Em uma tigela, misture o queijo ralado com as claras de 4 ovos. Misture bem e coloque o queijo no centro da massa, entre as tábuas.
- Asse por 20 minutos.
- Adicione as gemas de 4 ovos, usando uma colher faça ninhos e coloque as gemas neles.
- Asse por mais 7 minutos na mesma temperatura.
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