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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Salsicha fresca800 g
- Feijão cozido600 g
- Água quente600 ml
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Pimenta1 unidade(s)
- Cenoura2 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Páprica a gosto
- Tomilho a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Corte a salsicha em pedaços, frite-as em um pouco de azeite por 4 minutos em fogo moderado, tire um prato.
- Na mesma frigideira refogue a cebola, a cenoura, o pimentão e o alho, se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
- Acrescentamos sal. Deixe-os por 5 minutos em fogo moderado.
- Em seguida, adicione a salsicha e o feijão. Adicione 600 ml de água quente. Cozinhe por 6 minutos.
- Pique os tomates finamente e adicione-os ao feijão, tempere com pimenta preta, páprica e tomilho. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Desligue e polvilhe com salsa.
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