KIBE DE ABÓBORA COM QUINOA

Name: KIBE DE ABÓBORA COM QUINOA
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 0 a gosto sal, pimenta cominho; 1 xícara(s) quinoa cozida; 1 xícara(s) purê de abóbora; 300 g carne moída

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Receita Da

@receitadadi

Ingredientes
Modo de preparo

sal, pimenta cominho0 a gosto
quinoa cozida1 xícara(s)
purê de abóbora1 xícara(s)
carne moída300 g

Misture tudo até formar uma massa bem uniforme e veja qual finalização fica melhor pra você entre as dicas abaixo.
DICA 1: Asse suas abóboras ao invés de cozinhar na água, dessa forma ela ficará mais sequinha e seu kibe não vai soltar água durante o cozimento;
DICA 2: fazendo em formato de bolinhos, é mais fácil deixar seu kibe crocante por fora;
DICA 3: se for usar uma assadeira, não tente fazer uma camada muito alta, isso pode fazer com o kibe fique seco nas laterais e crú no meio.