Lagarto de Boi na panela de pressão

Name: Lagarto de Boi na panela de pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Lagarto; 1 unidade(s) Cenoura cortada em palitos🥕; 1 unidade(s) Linguiça calabresa; a gosto Cebola; a gosto Alho; a gosto Outros Temperos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Mere Brum

@merebrum

Ingredientes
Modo de preparo

Lagarto1 kg
Cenoura cortada em palitos🥕1 unidade(s)
Linguiça calabresa1 unidade(s)
Cebola a gosto
Alho a gosto
Outros Temperos a gosto

Faça um furo no centro da carne em toda sua extensão. Faça também furos pequenos por cima da carne.
Recheie a carne com a cenoura e a calabresa.
Tempere a carne com alho, sal e os temperos de sua preferência.
Na panela de pressão celebrar bem a carne de todos os lados.
Adicione as cebola, umas 2 xícaras de água e tampe a panela de pressão.
Após uns 30 min verifique o ponto da carne e veja se necessita de mais tempo. Se já estiver boa passe para um refratário fatie e sirva com o molho formado na panela.