Lentilha picante especial

Name: Lentilha picante especial
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Lentilha; 1 xícara(s) Calabresa cortada em meia-lua; 4 xícara(s) Molho de tomates caseiro; 2 xícara(s) Água quente; 1/3 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1 unidade(s) Folha de louro; a gosto Tempero verde picado; 1 colher(es) de café Pimenta dedo-de-moça bem picadinha; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; 1/4 xícara(s) Cenoura ralada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

8 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Lentilha200 g
Calabresa cortada em meia-lua1 xícara(s)
Molho de tomates caseiro4 xícara(s)
Água quente2 xícara(s)
Cebola picada1/3 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Folha de louro1 unidade(s)
Tempero verde picado a gosto
Pimenta dedo-de-moça bem picadinha1 colher(es) de café
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Cenoura ralada1/4 xícara(s)

Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure o alho, a pimenta e a cebola.
Adicione o molho de tomates, a água, o louro, o sal e a lentilha e misture.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 3 minutos depois que abrir pressão.
Enquanto isso frite bem as calabresas em uma frigideira e descarte a gordura que soltar.
Retire a pressão da panela, confira se precisa acrescentar mais água e adicione as calabresas e a cenoura.
Cozinhe por mais 3 minutos, acerte o sal e finalize com o tempero verde.