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Lentilha picante especial
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
8 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lentilha200 g
- Calabresa cortada em meia-lua1 xícara(s)
- Molho de tomates caseiro4 xícara(s)
- Água quente2 xícara(s)
- Cebola picada1/3 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Folha de louro1 unidade(s)
- Tempero verde picado a gosto
- Pimenta dedo-de-moça bem picadinha1 colher(es) de café
- Sal marinho a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Cenoura ralada1/4 xícara(s)
- Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure o alho, a pimenta e a cebola.
- Adicione o molho de tomates, a água, o louro, o sal e a lentilha e misture.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 3 minutos depois que abrir pressão.
- Enquanto isso frite bem as calabresas em uma frigideira e descarte a gordura que soltar.
- Retire a pressão da panela, confira se precisa acrescentar mais água e adicione as calabresas e a cenoura.
- Cozinhe por mais 3 minutos, acerte o sal e finalize com o tempero verde.
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