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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macaxeira300 g
- Óleo para fritar a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal a gosto
- Cozinhe a macaxeira com água e sal.
- Deixe esfriar, corte em formato de palitos e leve para o congelador.
- Quando estiver firme, esquente bem o óleo, frite a macaxeira por imersão.
- Deixe escorrer bem o óleo e polvilhe queijo parmesão ralado.
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