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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maniva pré-cozida2 kg
- porco com gordura (precisa gordura para não queimar) pode ser bacon, custelinha (para fazer mais chique)… tudo o que tu tiver !1 kg
- Charque700 g
- Calabresas2 unidade(s)
- Cebolas2 unidade(s)
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Primeiro temperar o porco, com cebola picada, alho, e os temperos que você gosta (foto 2)
- Pode colocar o maniva numa panela de pressão com água, bacon e sharque (foto 3)
- Quando o porco estiver bom, pode o deixar com a maniva
- Cozinhar tudo na pressão pelo menos uma hora
- No final, acrescentar a calabresa (foto 4). Se serve com arroz
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