Manjar com ameixas

Name: Manjar com ameixas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 l leite; 1 unidade(s) leite condensado; 1 unidade(s) Leite de coco; 1 unidade(s) creme de leite; 1 a gosto Coco ralado; 1 xícara(s) amido de milho; 1 xícara(s) açúcar; 2 xícara(s) Água; 15 unidade(s) ameixas pretas

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Maria Eduarda

@marbemservido

Ingredientes
Modo de preparo

leite1 l
leite condensado1 unidade(s)
Leite de coco1 unidade(s)
creme de leite1 unidade(s)
Coco ralado1 a gosto
amido de milho1 xícara(s)
açúcar1 xícara(s)
Água2 xícara(s)
ameixas pretas15 unidade(s)

Bate bem no liquidificador, o leite, o leite de coco, leite condensado, creme de leite, coco ralado e o amido de milho. Depois despeja em uma panela e leva ao fogo, mexe até engrossar.
Calda: Coloca em uma panela a xícara de açúcar, a água e deixa derreter ate virar calda, depois acrescenta as ameixas e deixa engrossar e até virar doce de ameixa (cuidado só pra não cozinhar demais e a ameixa desmanchar).
Depois pega a forma, unta com óleo e despeja o creme e deixa gelar. Depois é só desenformar e colocar a calda de ameixa em cima.