Massa folhada recheada

Name: Massa folhada recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Massa folhada; 300 g Cogumelo; 150 ml Creme de cozinha; 200 g Queijo; 40 g Manteiga; 10 ml Azeite; 1 unidade(s) Gema; a gosto Pimenta; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Nelson Enrico

@bellagula

Ingredientes
Modo de preparo

Massa folhada500 g
Cogumelo300 g
Creme de cozinha150 ml
Queijo200 g
Manteiga40 g
Azeite10 ml
Gema1 unidade(s)
Pimenta a gosto
Sal a gosto

Enrole a massa folhada em um rolo. Cortamos em pedaços iguais.
Moldamos cestos.Prepare o recheio fritando os cogumelos na manteiga, à qual adicionamos um pouco de azeite para que a manteiga não queime.
Frite os cogumelos por 10 minutos em fogo moderado.
Coloque o creme de leite e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Por fim, adicione o queijo ralado e deixe por 1 minuto em fogo baixo
Depois que o recheio esfriar, encha as cestas. Espalhe-os com gema de ovo batida. Asse em forno por 20 minutos.