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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grão de bico cozido600 g
- Tahine1/4 xícara(s)
- Azeite de oliva1/4 xícara(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Cominho1 colher(es) de café
- Páprica defumada1 colher(es) de chá
- Pimenta síria1/4 colher(es) de chá
- Pimenta do reino a gosto
- Sal1/2 colher(es) de chá
- Suco de limão1 unidade(s)
- Água morna1/2 xícara(s)
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em alta potência até virar um creme.
- O consistência vai depender do tempo que você bater e da quantidade de água colocada. Se quiser com mais pedaços, coloque menos água, se quiser mais cremoso, mais água.
- Adicione o hommus em um prato para servir, decorando com azeite, páprica defumada, pimenta do reino e salsinha picada.
- Fica perfeita para servir com o flatbread, que eu já ensinei a receita aqui.
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