Melhor hummus do mundo

Name: Melhor hummus do mundo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Grão de bico cozido; 1/4 xícara(s) Tahine; 1/4 xícara(s) Azeite de oliva; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 colher(es) de café Cominho; 1 colher(es) de chá Páprica defumada; 1/4 colher(es) de chá Pimenta síria; a gosto Pimenta do reino; 1/2 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Suco de limão; 1/2 xícara(s) Água morna

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico cozido600 g
Tahine1/4 xícara(s)
Azeite de oliva1/4 xícara(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Cominho1 colher(es) de café
Páprica defumada1 colher(es) de chá
Pimenta síria1/4 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
Sal1/2 colher(es) de chá
Suco de limão1 unidade(s)
Água morna1/2 xícara(s)

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em alta potência até virar um creme.
O consistência vai depender do tempo que você bater e da quantidade de água colocada. Se quiser com mais pedaços, coloque menos água, se quiser mais cremoso, mais água.
Adicione o hommus em um prato para servir, decorando com azeite, páprica defumada, pimenta do reino e salsinha picada.
Fica perfeita para servir com o flatbread, que eu já ensinei a receita aqui.