Molho barbecue

Name: Molho barbecue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Açúcar mascavo; 50 ml Vinagre de maçã; 50 ml Molho shoyu; 1 unidade(s) Limão siciliano; 15 a gosto Fumaça líquida

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Nicolas Oliveira

@nickoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola1 unidade(s)
Açúcar mascavo3 colher(es) de sopa
Vinagre de maçã50 ml
Molho shoyu50 ml
Limão siciliano1 unidade(s)
Fumaça líquida15 a gosto

- Refogue a cebola até que fiquem douradas e aromáticas - Adicione o açúcar mascavo e espere caramelizada - Adicione o extrato de tomate, o vinagre, o shoyu e o suco de limão siciliano. - Por último, adicione a fumaça líquida, ela é que dá o sabor defumado ao molho. Obs: eu coloquei 15 borrifadas da fumaça líquida, mas, isso varia de marca pra marca, então coloque aos poucos e vá experimentando, até o sabor desejado.