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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga30 mg
- Farinha trigo30 mg
- Leite500 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Noz moscada ralada na hora a gosto
- Derreta um pouco a manteiga, e junte a farinha, até homogenizar a mistura. Você pode deixar ela um pouco mais morena se preferir. Cuidado para não queimar !
- Em seguida, adicione aos poucos o leite, mexendo sempre com um fouet, para que não crie bolinhas de farinha no molho. (Se isso acontecer, só passar numa peneira)
- Acrescentar sal, pimenta e noz moscada. Quanto baste.
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