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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Manteiga6 colher(es) de sopa
- Farinha6 colher(es) de sopa
- Noz moscada1 colher(es) de café
- Sal1 colher(es) de chá
- Mussarela ralada1 xícara(s)
- Derreta numa panela a manteiga e junte a farinha.
- Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre por 2 minutos.
- Junte o leite todo de uma vez, de preferência em temperatura ambiente. Mexa com um batedor de arame, junte a mussarela ralada e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Finalize acertando o sal e com a noz moscada. Sirva com massas, peixe e carnes.
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