Molho branco com queijo

Name: Molho branco com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 6 colher(es) de sopa Manteiga; 6 colher(es) de sopa Farinha; 1 colher(es) de café Noz moscada; 1 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) Mussarela ralada

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Manteiga6 colher(es) de sopa
Farinha6 colher(es) de sopa
Noz moscada1 colher(es) de café
Sal1 colher(es) de chá
Mussarela ralada1 xícara(s)

Derreta numa panela a manteiga e junte a farinha.
Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre por 2 minutos.
Junte o leite todo de uma vez, de preferência em temperatura ambiente. Mexa com um batedor de arame, junte a mussarela ralada e deixe cozinhar por 10 minutos.
Finalize acertando o sal e com a noz moscada. Sirva com massas, peixe e carnes.