Molho branco

Name: Molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 200 ml Leite integral; a gosto Sal; 1 unidade(s) Sazon; 200 ml Creme de leite; 100 ml Água; 80 g Brócolis em floretes pequenos cozido "al dente"; 100 g Parmesão ralado; 500 g Macarrão talharim cozido "al dente "

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Juliana raquel

@lar_da_juju

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Leite integral200 ml
Sal a gosto
Sazon1 unidade(s)
Creme de leite200 ml
Água100 ml
Brócolis em floretes pequenos cozido "al dente"80 g
Parmesão ralado100 g
Macarrão talharim cozido "al dente "500 g

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, por meio minuto, sem deixar dourar.
Aos poucos, acrescente metade do leite, mexendo sem parar, e cozinhe por 1 minuto ou até ficar homogêneo e espesso.
Adicione o tempero (usei sazon)o sal, o creme de leite, o leite restante, a água, o brócoli e o queijo ralado, e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, ou até aquecer.
Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.
Eu coloquei algumas azeitonas encima para decorar. (Opcional)