Molho de laranja

Name: Molho de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 null
Ingredients: 1 xícara(s) Suco de laranja; 100 ml Vinho branco; 150 ml Água; 2 unidade(s) Cravo da Índia; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de chá Açúcar; 1 colher(es) de chá Amido de milho; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; null a gosto Sal

Ótimo para frango, pato e carne de porco Ler mais

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Suco de laranja1 xícara(s)
Vinho branco100 ml
Água150 ml
Cravo da Índia2 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de chá
Amido de milho1 colher(es) de chá
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Sal a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola até ficar transparente.
Adicione o vinho branco e deixe evaporar o àlcool.
Junte a água e o suco de laranja.
Coloque os cravos, o açúcar e o sal.
Ferva por 5 minutos. Após isso, retire os cravos e descarte.
Adicione o amido de milho e misture bem.
Caso empelote um pouco, passe o molho no mixer ou no liquidificador para ficar cremoso e uniforme.
Sirva como acompanhamento de frango, pato ou carne de porco.